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COZINHA MINEIRA



O cheirinho de milho verde
Da cozinha da vovó
Reunia a casa inteira
E ninguém ficava só.

Causos, contos e histórias
Sempre que ficava frio,
E a lenha aquecia
As brincadeiras do meu tio.

Sempre um franguinho caipira
Se metia a cantar,
E o pezinho de moleque
Brigadeiro dava lá.

Toda vez que em meio a história
Um cafezinho alguém nos dá,
Acompanhando um chá de erva,
Um mingauzinho de fubá.

De manhã um pãozinho de queijo
Ou pãozinho na manteiga,
Com mais um café com leite...
E ainda aguardo a sobremesa.

Dessa vez minha mãezinha
Preparou uma surpresa,
Beijuzinho de tapioca
Pessoal já tá na mesa.

Pro almoço um feijãozinho
Com tutu ou com tropeiro,
Com linguiça, com legumes
Com galinha ou torresmo.

Repolho, couve ou alface
Arroz, mandioca ou inhame frito,
Angu, quiabo e farinha
E também ovos batidos.

Sobremesa o melado
Com queijo ou requeijão,
Marmelada ou goiabada
Banana, laranja ou mamão.

No jantar sopa e legumes
Arroz com ovos estrelados,
Jiló, quiabo, batata, mandioca
Feijão simples ou com farinha virado.

Minas tem o seu sabor
Minas tem suas vitórias,
Tuas panelas e os fogões
Tem cheirinho de histórias.

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